スプラウト旅行記

2019九州から北海道へ車中泊の旅 →からの日々のこと備忘録

2019-11-01から1ヶ月間の記事一覧

【ジビエ料理】シカ肉のピカタ

やわらかく仕上がりました。家にある材料で、簡単に作れるので、また作ろっと! (材料) ・シカ肉 →薄めのそぎ切りにする。厚ければ叩いて薄くする。(分厚いと、外は焦げて中まで火が通らない) ・塩コショウ ・片栗粉 ・卵 →溶き卵にする。 ・油 (作り方…